October 2010 archive

เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์คุกกี้สมุนไพรและการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ขนมอบจากแป้งกล้วย ปีการศึกษา 2550 ภาคเรียนที่ 2 ตอนที่ 2

เป็นการรวบรวมฐานข้อมูลเรื่องราวของอาหารไทยเพื่อให้บริการผ่านเว็บ หรือ web service โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ประกอบด้วยข้อมูลอาหาร ๔ หมวด คือ คาว หวาน ว่าง และอาหารจานเดียว แบ่งการประกอบเป็น ๒๐ ประเภท มีรายชื่ออาหารในฐานข้อมูลจำนวน ๔๐๑ รายการ เป็นรายการที่บอกคุณลักษณะทั่วไป ๒๙๓ รายการ รายการที่บอกทั้งคุณลักษณะและตำรับอาหารจำนวน ๑๐๘ ตำรับ รายการวัตถุดิบ อุปกรณ์ จำนวน ๑๓๙ รายการ ตอนที่ 1 ปี 2550 ภาคเรียนที่ 2 การพัฒนาขีดความสามารถด้านฐานข้อมูลเทคโนโลยีเพื่อการถ่ายทอดเผยแพร่ผ่านอินเทอร์เน็ต

ผลงานคลินิกเทคโนโลยีประจำปี 2551 การจัดนิทรรศการเพื่อเผยแพร่ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เจ้าของผลงาน/หน่วยงาน : คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร การดำเนินงาน เป็นโครงการที่ดำเนินงานร่วมกับกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและศูนย์คลินิกเทคโนโลยีชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ โชติเวช และสถาบันวิจัยและพัฒนา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อจัดนิทรรศการผลงานคลินิกเทคโนโลยี เพื่อสาธิตและฝึกอบรมเทคโนโลยีที่พร้อมถ่ายทอด และเพื่อประชาสัมพันธ์และเผยแพร่ผลงานคลินิกเทคโนโลยีของ มทร.พระนคร ผลการดำเนินงาน จัดนิทรรศการโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาต่อยอดอาชีพการการแปรรูปผลไม้ โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และการตลาดผ้ามัดย้อมเพื่อเศรษฐกิจชุมชน และโครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาต่อยอดอาชีพการทำผ้าและป่านศรนารายณ์มัดย้อมของชุมชนหุบกะพง จังหวัดเพชรบุรี ณ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ระหว่างวันที่ 29-30 สิงหาคม 2551 สาธิตเทคโนโลยี จำนวน 1 รายการ คือ เยลลี่สมุนไพร ฝึกอบรมวิชาชีพ จำนวน 4 รายการ คือ การทำผ้ามัดย้อม การทำแยมเปลือกส้ม กรวยไอศกรีมจากข้าวหอมนิล และไอศกรีมจากน้ำนมข้าวโพด