chuta peeraphatchara

สมุนไพร ตามความหมายของพระราชบัญญัติยา หมายถึง ยาที่ได้จาก พืช สัตว์ และแร่ธาตุ ซึ่งยังมิได้มีการผสม หรือแปรสภาพเป็นอย่างอื่น บทบาทของสมุนไพรในชีวิตประจำวันของคนไทย นอกจากในแง่ของการเป็นยารักษาโรค หรือใช้ในส่วนประกอบของเครื่องร่ำ เครื่องประทินผิว หรือใช้เป็นไม้ประดับสวยงามแล้ว บทบาทสำคัญ คือ การใช้เป็นอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญหนึ่งในปัจจัยสี่ของมนุษย์ คนไทยในอดีตจึงสำนึกถึงคุณค่า และใช้ประโยชน์จากสมุนไพรอย่างกว้างขวาง ถึงแม้ต่อมาเมื่อวิทยาศาสตร์เจริญก้าวหน้า วิทยาการต่าง ๆ ส่งผลให้วิถีการดำรงชีวิตของมนุษย์เปลี่ยนแปลงไปจากอดีต แต่ขณะที่ประเทศกำลังเจริญก้าวหน้า เราพบว่าการดำรงชีวิตกลับต้องหวลคืนสู่วิถีแห่งธรรมชาติ จึงเป็นที่มาของการยอมรับการใช้พืชสมุนไพร เป็นส่วนประกอบในอาหารของคนไทยกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน พืชสมุนไพรในอาหารมีอะไรบ้าง ? พืชสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร แบ่ง 6 ประเภท ดังนี้ ธัญญาหาร (Cereal) ถั่วและผลที่มีเมล็ดเดี่ยวเปลือกแข็ง (Legumes and Nuts) ผัก (Vegetables) ผลไม้ (Fruits) เครื่องเทศ (Spices) พืชที่นำมาเตรียมเครื่องดื่ม (Beverage Plants) การบริโภคอาหารจากสมุนไพร เป็นการปฏิบัติที่มีในเมืองไทยมาช้านานแล้ว และในปีปัจจุบัน ได้มีการรณรงค์ให้รับประทานอาหารจากสมุนไพรในกลุ่มชนทุกระดับ เป็นแนวทางส่งเสริมการบริโภคอาหารจากธรรมชาติแขนงหนึ่งที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนไทย …

Continue reading

ขั้นตอนการดำเนินงาน รับหนังสือเชิญการเข้าร่วมออกอากาศการศึกษาทางไกล จากสำนักงานการศึกษาทางไกลมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ รับหนังสือเชิญการเข้าร่วมออกอากาศการศึกษาทางไกล จากสำนักงานการศึกษาทางไกลมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ แจ้งเวียนหน่วยงานต้นสังกัดในการส่งผลงานร่วมรายการโดยใช้ชื่อรายการ “ราชมงคลพระนครกับงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์” รวบรวมผลงานวิจัย จัดทำกำหนดการออกอากาศ และตอบรับการร่วมออกอากาศการศึกษาทางไกล จัดทำขั้นตอนการบันทึกรายการและการเตรียมตัวเพื่อบันทึกรายการเผยแพร่ทางเว็บไซต์ http://www.ird.rmutp.ac.th หัวข้อการศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม ประสานงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแจ้งรายชื่อผลงาน และผู้รับผิดชอบร่วมรายการ ผู้ร่วมรายการจัดทำแผนการออกอากาศรายคาบ (แผนการสอนรายคาบ) และสื่อคอมพิวเตอร์ (Power point) ประกอบการบันทึกรายการ ประสานงานผู้ดำเนินรายการ ผู้ร่วมรายการ ผู้บันทึกรายการ เพื่อนัดวัน เวลา สถานที่ สำหรับการบันทึกรายการ ดำเนินการบันทึกรายการ นำผลงานภาพกิจกรรมระหว่างการบันทึกรายการ และสื่อประกอบการออกรายการเผยแพร่ทางเว็บไซต์ http://www.ird.rmutp.ac.th หัวข้อการศึกษาทางไกลผ่านดาวเทียม ประเมินผลการดำเนินงาน รายงานผลการดำเนินงาน เทคนิคการดำเนินงาน ควรมีการจัดเตรียมผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์ ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีจำนวนผลงานมากเพียงพอในการจัดทำรายชื่อ และกำหนดการออกอากาศ ซึ่งสามารถดำเนินงานล่วงหน้าได้ จัดทำขั้นตอนการบันทึกรายการ และการเตรียมตัวเพื่อบันทึกรายการ ประชาสัมพันธ์ถึงผู้ร่วมรายการเพื่อให้ทราบข้อมูลซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเตรียมตัวของผู้ร่วมรายการ ผู้รับผิดชอบต้องมีการประสานงานทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ซึ่งต้องเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ ทั้งนี้อาจมีการปรับเปลี่ยนช่วงเวลาการบันทึกรายการเนื่องจากบุคลากรอาจติดภารกิจทางราชการ กรณีผลงานที่นำออกอากาศเป็นผลงานของนักศึกษา ต้องมีอาจารย์ที่ปรึกษาเข้าร่วมบันทึกรายการด้วยเพื่อสร้างความมั่นใจแก่นักศึกษา และร่วมตรวจสอบข้อมูลทางราชการของผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์

ขั้นตอนการดำเนินงาน รับหนังสือเชิญการเข้าร่วมแสดงนิทรรศการจากหน่วยงานภายนอก แจ้งเวียนหน่วยงานต้นสังกัดในการส่งผลงานเข้าร่วมจัดนิทรรศการวิจัย และรอหนังสือตอบกลับจากหน่วยงาน จัดทำโครงการเพื่อขออนุมัติการดำเนินงาน ต่ออธิการบดี มทร.พระนคร แต่งตั้งคณะกรรมการจัดนิทรรศการ คณะกรรมการอำนวยการ และคณะกรรมการดำเนินการ แจ้งหนังสือยืนยันการเข้าร่วมการแสดงนิทรรศการ โดยระบุจำนวนผลงาน ชื่อเรื่อง และรายละเอียดของผลงาน ประสานงานกับหน่วยงานผู้จัด เกี่ยวกับแผนผังการจัดงาน เลขที่ประจำคูหา และรายละเอียดในการจัดงานโดย เฉพาะวัน เวลา ในการขนของเข้า-ออก จัดสถานที่แสดงผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์ ณ สถานที่ปฏิบัติงาน จัดแสดงนิทรรศการ พร้อมสาธิตผลงาน ตามระยะเวลาที่ขออนุมัติโครงการ ประเมินผลการดำเนินงานตามความคิดเห็นของผู้เข้าชมงาน รายงานผลการดำเนินงาน เทคนิคการดำเนินงาน ควรเตรียมแผนการจัดนิทรรศการวิจัย สิ่งประดิษฐ์ ล่วงหน้าโดยจัดทำเป็นแผนปฏิบัติงานประจำปีของหน่วยงาน ควรมีการรวบรวมผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์ ที่ดำเนินการเสร็จสิ้นในแต่ละปีงบประมาณ และประสานงานถึงเจ้าของผลงานเพื่อติดต่อขอให้ส่งผลงานเข้าร่วมโครงการ ควรมีการประสานงานกับหน่วยงานผู้จัด และผู้รับผิดชอบการจัดงาน (Organizer) อย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันความผิดพลาดในเรื่องสถานที่ เวลาการขนผลิตภัณฑ์เข้า-ออก และรายละเอียดอื่นๆ ควรให้เจ้าของผลงานที่จัดนิทรรศการ หรือผู้แทนอยู่ประจำคูหาเพื่อสามารถให้ข้อมูลแก่ผู้เข้าชมงานหรือผู้สนใจได้ ควรมีการบันทึกข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลสัมฤทธิ์ที่เกิดขึ้นจากการจัดนิทรรศการ เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการวิจัยต่อยอด หรือถ่ายทอดเทคโนโลยี ตลอดจนปัญหาและอุปสรรคการดำเนินงานเพื่อหาแนวทางแก้ไขต่อไป